濃縮番茄膏（披薩醬意面醬）

用料   西紅柿 鹽 香葉

濃縮番茄膏（披薩醬意面醬）的做法  

1. 番茄洗凈去皮，如果是用料理機攪就切成大塊（下面有切的方法）

   去皮可以用熱水燙用火烤，老生常談不細說了

2. 大塊的番茄放進料理機，不用加水攪爛

   

3. 放進鍋里熬，要保存久一點就不要放油炒，把鹽跟香葉一起放進去，不用吃出鹹味，但是放點鹽會更更更好吃的！

   也可以放兩勺番茄沙司，畢竟加點添加劑總是特別好吃的嘿嘿

   

4. 沸騰之後要小心，會被濺到，特別特別燙的！

   

5. 現在雖然比較干，但還不行，用的時候會滲出一點水的

   

6. 像這樣就好了！

   

7. 趁熱裝好蓋上蓋子就做好了，不管是抹麵包三明治，還是做菜番茄炒蛋之類的，放一勺味道就會濃厚很多，抹披薩也特好！濃縮過嘛，也不用放太多哦!

   

8. 切的方法也很簡單

   半個番茄，橫著切片豎著切條都別切斷，再切成小丁，切細一點

   

9. 剩下的那個頭，切條再切丁就好啦～

   

10. 做番茄鍋好棒棒！（詳細做法看下一個菜譜）

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