用料   青椒 適量 豆腐乾 適量

青椒豆腐乾的做法  

1. 青椒洗凈切成條或者直接用手撕塊兒

2. 豆腐乾切條或者塊兒

3. 熱油爆香蔥姜蒜，放入青椒和豆腐乾翻炒，加入少量鹽。注意時間不要長，青椒翠綠時出鍋才漂亮，最主要口感才是脆脆噠。