用料   洋蔥 半個 土豆 1個 肥牛 300克 生抽 1勺 料酒 1勺 老抽 1勺 澱粉 1勺 清水 半碗 蚝油 1勺 白糖 1勺

土豆肥牛卷的做法  

1. 準備調料（料酒在圖片外）

2. 土豆切塊備用，炒鍋放油，放土豆煎熟

3. 肥牛焯水

4. 洋蔥切丁備用

5. 炒鍋放少許油，把洋蔥土豆和肥牛倒進去翻炒，再倒入調料汁

6. 收湯出鍋