用料 麵糰部分 中筋粉 150克 鹽 1克 酵母 2克 糖 2克 水 90克 玉米油 5克 夾餡部分 雞腿 1隻 洋蔥 1/4個 海鮮醬油 1勺 玉米油 1勺 奧爾良腌料 0.5勺 黑胡椒 適量 鹽 適量 最後裝飾 雞蛋 1個 黑白芝麻 適量
復刻 杭州杜拜餐廳【太陽餅】的做法
盆中放入麵粉,酵母,糖,鹽,油,水
用筷子攪拌成絮狀
揉光滑放入冰箱冷藏一小時。
雞腿清洗去皮,去骨,去脂
然後切小塊備用(也可以選擇用絞肉機)
抓拌均勻停留十分鐘
最近滿腦子都是「海克斯科技」
「科技與狠活」給我這個幾乎不吃外賣,很少外出就餐的人整得都不會吃了……
一個放到油布上,(方便移到烤盤上)
另一個擀的稍微大點備用。
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{nextpage}放到墊有油布的餅上。
中間一圈肉稍微高點。
所以說這個餅要稍微大點,才能蓋的住。
放到中間位置,
造型的同時也起到一個參照的作用
這樣平均分開。
也可以按照自己喜歡的方式分。
切的時候可能會切到肉上面沒關係
耐心一點哈。
別忘記預熱烤箱220度預熱(參考)
肉麵切口處朝上。
用刀再切開便是。
如紅色所示。
(我在想中間可以放點芝士不)
送入提前預熱的烤箱
200度20分鐘(參考)
確實好吃,趕緊行動起來吧~
隔著螢幕感受一下杜拜餐廳里的太陽餅
……沒有概念……
我數了一下有26條腿
不就是比我做的多兩條腿而已麽
(囂張中)