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薰衣草造型花樣饅頭

2022-12-11 10:43     辰闊     8857

薰衣草造型花樣饅頭

  • 饅頭生坯發酵到原來的1.5倍大用手指輕壓會馬上回彈,拿起饅頭生坯感覺很輕盈就可以開火蒸,涼水上鍋蒸水開計時蒸十五分鐘,關火再燜三分鐘開蓋。

    薰衣草造型花樣饅頭

  • 蒸好的成品圖。

    薰衣草造型花樣饅頭

  • 小貼士 造型饅頭製作時間會比普通饅頭製作時間長點,新手可以少放點酵母,防止麵糰過快發酵。

    麵糰可以和的硬一些,那樣做出來的饅頭立體感更好。

    文章來源:下廚房
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