台州名小吃——薑湯面

小貼士 1、正宗的薑湯面是用薑片熬出來的薑茶燒制。

2、不單單有鮮蝦，更有蝦干。

3、有豆腐皮，豆腐皮跟黃花菜等一起炒。

4、茭白可以用筍代替，季節不同，用的材料不同；同理，菠菜也可以用小青菜代替，那種很嫩，很小棵的菜。

5、這是2碗面的配料，如果做一碗面，請酌量減。