用料   麵皮 糯米粉 76g 玉米澱粉 22g 牛奶 125ml 細砂糖 35g 黃油 15g 紅色色素 適量 內餡 淡奶油 250ml 細砂糖 20g 草莓凍干碎 適量

萌化了！新手也能做的豬豬雪媚娘的做法  

1. 將純牛奶、細砂糖、糯米粉、玉米澱粉攪拌均勻，加入少量紅色素後過篩一遍。蓋上保鮮膜後用牙籤扎幾個孔。

2. 蓋保鮮膜上鍋蒸20分鐘至中間無白芯（一定要蒸透！中間有白芯說明麵皮沒熟透 需要繼續加熱）

    並趁熱將黃油與麵皮攪勻，並揉至有拉伸性，（扯開麵皮時有薄膜且不易斷），包上保鮮膜冷藏備用。

3. 奶油內餡部分：將250ml淡奶油與20g細砂糖打發至硬挺狀態後冷藏備用。

4. 取一小塊麵糰多加點紅色素調成深粉色做後續裝飾，其餘淺粉色麵糰平分成約35g/份的小劑子。

5. 在桌面上撒些熟粉防止粘連（熟粉：將糯米粉小火炒至微微發黃即可）後擀成圓形。麵皮不要擀太薄哦，以免餡料漏出表皮。

6. 麵皮放進模具中擠入打發好的奶油，中間留空隙放水果粒。塞滿後再擠一點奶油封層。（沒有模具的可用杯子或小碗套上保鮮膜）

7. 用包包子的手法一點點捏緊邊緣口，頂部撒上一點熟粉防止粘連，冰箱冷藏一小時之後再做最後的造型。

   深粉色麵糰做出鼻子、耳朵、尾巴，並用巧克力做眼睛，一根牙籤就可以成為製作工具，蘸少量水可粘的更緊。