用料   糯米丸子部分 糯米 50克 熱水 40克 咸奶蓋部分 奶油奶酪 65克 糖 16克 鹽 2.5克 豆奶 100克 淡奶油 100克 黃豆粉 適量

網紅半仙豆夫糯米丸子豆乳奶茶的做法  

1. 糯米粉和水混合，揉成麵糰後再搓成一個個大圓子（大概可以做七個大丸子）水燒開後扔進去煮，浮起來後過涼水。

2. 奶油奶酪提前軟化，加糖和鹽，用打蛋器打勻後，加入豆奶，攪勻後再加入淡奶油，打發至適當的稠度，打發兩三分鐘即可。

3. 奶茶部分可以用豆奶，也可以用牛奶和茶一起煮成奶茶（適當加糖）我嫌麻煩直接用的豆奶～

4. 倒奶茶，倒奶蓋，撒黃豆粉，糯米丸子串成串放上去，一杯高配版半仙豆夫就做好啦！推薦丸子蘸著奶蓋吃哦～