零失敗的韭菜炒雞蛋

用料   韭菜 500克 雞蛋 10個 鹽 2小勺 胡椒粉 1小勺 花生油 1湯勺

零失敗的韭菜炒雞蛋的做法  

1. 先把韭菜清洗乾淨，一定要認真的洗，因為很多沙和泥的。

   

2. 就這麼多，我沒有稱，大概就一斤多吧。

   

3. 把韭菜切成小段，頭是切掉不要的，因為太硬了難熟。

   

4. 準備8個雞蛋。

   

5. 8個雞蛋打入碗中。

   

6. 用筷子打散，放入鹽和胡椒粉，攪拌均勻備用。

   

7. 鍋中油熱。

   

8. 放入韭菜。

   

9. 大火不斷翻炒至斷生。

   

10. 將炒熟的韭菜倒入雞蛋液中。

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