用料   苦菊 1顆 雞蛋 1個 千禧果 6個 金桔 4個 胡蘿蔔（裝飾） 2薄長條

聖誕創意蔬菜花環沙拉低脂低卡健康的做法  

1. 苦菊，千禧果，金桔用鹽水浸泡洗乾淨，雞蛋煮熟，胡蘿蔔用刮皮到刮兩長條薄片

2. 平盤一個，苦菊沿著盤子周圍擺放，做出簡單的花環造型

3. 胡蘿蔔取一片，摺疊成倒V字

4. 再取一片折起來橫放上面，如圖，注意不要折斷

5. 用牙籤固定，扎個金桔

6. 這是背面，把前後牙籤剪去多餘的部分

7. 蝴蝶結擺在盤子中間上面，雞蛋，千禧果，金桔切開，周圍隨意擺放

8. 製作完成，吃的時候放些零脂肪的沙拉汁，油醋汁等

小貼士 1.配菜可以隨意調換搭配，玉米粒，香蕉，蘋果，生菜，紫甘藍，黃瓜片都可以搭配

2.沙拉不要用沙拉醬，有低脂零脂的沙拉汁