抹茶鮮奶芋泥小吐司🍵鬆軟奶香🌱小清新

2022-12-27 10:45 辰闊 7794

從上向下捲起，卷到細條處將麵糰提起邊輕輕拉扯邊卷到底。

收口壓在底部放入模具。

發酵箱36度，濕度85%發酵至兩倍大。

送入預熱好的平爐155/200度烘烤23分鐘，表面山色後蓋上錫紙，出爐震出熱氣後脫模。

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文章來源：下廚房

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