美食
自製涼皮
小貼士 1，我給大家分享的分量都是一人份的。人多可以自己分量加倍。
2，因為每款麵粉的吸水量不同，溫水緩緩加入，比較容易控制水量。
3，每個人口味不同，配料可以自己調製。
4，辣椒油：小碗裡面放上辣椒粉，可以放點芝麻，還可以放點胡椒粉，口味可以按自己需要調整。然後澆上熱油就可以了。
5，蒜水：大蒜碾碎，搗成粘糊狀。放鹽（可以多一點）、少許雞精。混合均勻，放20分鐘，再沖入涼開水就可以了。
6，醋水：陳醋：溫開水=1:7
7，實在不喜歡酸的朋友，不放醋水，干拌著也很好吃。
嗯嗯…以上就是我的分享。僅供參考。希望各位吃貨們，吃得開心！
文章來源：下廚房
