美食
香菇牛肉醬
小貼士 1、操作完成後，可以嘗下味，如果不夠咸，可以酌情加鹽。
2、白糖可以不放，喜歡甜的也可以自行調整是要加一勺、兩勺或者更多。
3、牛肉和香菇，一定要炒干水分（注意不是把牛肉和香菇炸干，那樣會變得硬硬的），不然不易保存。
4、玻璃瓶要需高溫殺毒。
5、江浙滬的小夥伴們，一致反饋有些辣，所以這三地的夥伴們在製作時，可以把小米椒和辣椒麵換成括號內的重量。
6、7月11日再次調整方子，括號內的辣椒重量，做出來的辣的，基本上都能適應。牛肉醬沒有辣味，真的不夠完美。
文章來源：下廚房
