法式檸檬紙包魚
用料 三文魚排 1塊 黑胡椒海鹽(腌制三文魚) 2g 檸檬 20g 小番茄 100g 熟土豆 100g 洋蔥 50g 黑胡椒海鹽(腌制配菜) 2g 橄欖油 25ml 蘆筍 100g 鮮迷迭香 2g 鮮榨檸檬汁 2ml
法式檸檬紙包魚的做法
- 用黑胡椒海鹽腌制三文魚排,再用黑胡椒海鹽和橄欖油腌制檸檬、小番茄、熟土豆、洋蔥。
- 油紙上放入蘆筍、腌制好的洋蔥、三文魚、小番茄、熟土豆、檸檬片和一根鮮迷迭香,摺疊油紙捏緊四邊。
- 放入大廚琺琅蒸烤炸一體機,選擇鮮嫩蒸模式8分鐘。
- 取出淋上橄欖油送入大廚琺琅蒸烤炸一體機,選擇加濕烤模式8分鐘,取出擠上幾滴檸檬汁即可。




