雪人冰糖葫蘆
用料 冰糖 150克 水 150克 草莓 17顆 香蕉 2根 黑芝麻 若干粒 竹籤 17根
雪人冰糖葫蘆的做法
- 草莓洗凈晾乾水份，對半切開
- 香蕉切段放中間
- 黑芝麻裝飾眼睛嘴
- 雪人做好了
- 一堆雪人在一起
- 冰糖與水1:1的比例
- 大塊冰糖敲碎，和水同時放入鍋中小火加熱，這時可微微攪拌。
- 冰糖溶化後切記不可攪拌，火要關小，範圍在有糖的位置有火即可，等到氣泡變小且微微發黃。
- 將鍋傾斜，在泡沫表面轉一圈，沾氣泡而不是沾糖水，每一個都裹一層糖漿。放在抹了油的竹板上，或者直接放在304不鏽鋼板上。
- 蘋果做雪人冰糖葫蘆的底座
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