用料   凍豆腐 半塊 蔥 2根 鹽 5克 生抽 2勺 醋 2勺 香辣醬 3勺 玉米澱粉 10克

蔥燒凍豆腐的做法  

1. 凍豆腐切小塊，蔥白和蔥葉分開切段

2. 鍋中熱油，放入尖椒和蔥白段

   散發香味後，倒入凍豆腐，簡單翻炒

   再倒入蔥葉段

   準備調料2份

   第一份，將醋2勺，醬油2勺，糖1勺，

   香辣醬3勺，攪拌均勻

   第二份，將玉米澱粉和水充分攪拌

   先將調料一倒入進行翻炒

   快出鍋倒入調料二收汁，出鍋

3. 以上為搭配