用料   1.牛奶法: 牛奶 110克 動物黃油（無鹽） 100克 2.奶粉法: 奶粉 30克 純凈水 100克 動物黃油（無油） 100克

沒有淡奶油日子，就自己做吧的做法  

1. 牛奶和黃油放鍋里。如果想要味道濃郁一點，可以加10克奶粉，加的太多就黏了。

2. 或者奶粉、黃油、水放鍋里。

3. 小小的火加熱至融化。

4. 燒開，冒小泡。

5. 倒入破壁機，高速攪打1分鐘，使溶液充分融合。

   重點：打蛋器無法代替破壁機，一定要用破壁機！！！不然很容易翻車。

6. 倒入碗里，覆保鮮膜。晾涼放入冰箱，低溫12小時，或隔夜存放。

7. 用的時候拿出來打發就可以了。