簡單的炸平菇蘑菇（空氣炸鍋）
用料 平菇 200克 雞蛋 1個 椒鹽 1勺 澱粉 2勺 麵粉 約15克 植物油 約10克 蚝油 1勺 炸雞粉 1勺（可不放）
簡單的炸平菇蘑菇（空氣炸鍋）的做法
- 把平菇去根撕成小朵洗乾淨。
- 加入1勺椒鹽1勺炸雞粉，攪拌均勻。沒有炸雞粉也可以不放，適當再增加一點椒鹽的用量。
- 攪拌均勻後加入一個雞蛋。
- 把雞蛋液攪拌均勻。
- 加入一勺炒菜油一勺蚝油攪拌均勻。
- 加入兩勺澱粉，攪拌均勻。
- 再加入大概15克左右的麵粉攪拌均勻。
- 攪拌好的蘑菇。
- 把攪拌好的蘑菇鋪在空氣炸鍋里。鍋底可以墊張油紙，好刷鍋。
- 空氣炸鍋180度預熱3分鐘。200度炸10分鐘後，翻面再炸3分鐘，然後翻面再炸3分鐘。觀察蘑菇表面變得乾脆，就可以吃了。
未完待續,請點擊「下一頁」繼續閱讀
