用料 雞爪 500克 韓式年糕 300克 焯水 料酒 2勺 蔥 1段 姜 4片 調味料 韓國辣醬 2勺 年糕醬包 70克 番茄醬 2勺 白芝麻 少許 白糖 5克 生抽 2勺 老抽 1勺 蒜末 2瓣 薑末 少許
韓式雞爪煮年糕的做法
- 準備好主要的食材。
- 鍋中放半鍋冷水,洗凈的雞爪放入,再加入薑片,蔥段和料酒,選擇「自由烹飪」,火力4,燒開。
- 水開五分鐘後撇去浮沫。
- 撈出雞爪溫水沖洗乾淨,放入冷水中浸泡,入鍋之前瀝干。
- 「自由烹飪」火力3,鍋中放油燒熱,倒入蒜末和薑末煸香。
- 放入瀝干水的雞爪翻炒兩三分鐘。
- 除芝麻以外,所有調味料放入翻炒均勻。
- 加沒過雞爪的清水,條件好的姐妹用一罐雪碧代替清水吧,味道更佳哈哈
- 蓋上鍋蓋「自由烹飪」,火力3,時間25
- 顯示還有五分鐘時,開蓋放入年糕,繼續「自由烹飪」火力改成2。
- 開蓋,上下翻一下,撒上芝麻,超級誘人,有沒有ヾ( •́д•̀ ;)ノ啊哇哇
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{nextpage}~忽略翻動以後鍋邊緣上的醬汁哈
- 忍不住了,我先吃啦