桂圓怎麼曬成桂圓乾？多加這一步，龍眼乾好吃又容易保存

原標題：桂圓怎麼曬成桂圓乾？多加這一步，龍眼乾好吃又容易保存

桂圓是一種美味且富有營養的水果，但是它的保存期並不長。為了解決這個問題，我們可以將桂圓曬成桂圓乾，這樣不僅可以延長保存期，而且口感也更加美味。那麼，如何將桂圓曬成桂圓乾呢？

首先，要選擇成熟的桂圓，不僅口感更好，而且更容易曬乾。要確保選擇的桂圓是無病蟲害、無霉變的。

接下來，將選好的桂圓放入清水中浸泡，然後用清水洗凈。這樣可以去除桂圓表面的污垢和雜質，確保曬出的桂圓乾更加乾淨衛生。

然後，將洗凈的桂圓放在烤盤上，用烤箱或者陽光下晾乾。要避免烤盤上的溫度過高，以免烤焦。在晾乾的過程中，可以偶爾翻動一下桂圓，確保晾乾均勻。

接著，等桂圓晾乾至大部分水分蒸發後，就可以進行去核處理了。將干桂圓果放入去核機器中，或者手工用刀片輕輕割開果皮去核。這一步要小心操作，以免損壞桂圓的形狀和口感。

完成去核後，再次將桂圓放入烤箱或陽光下進行二次烘乾，這樣可以使桂圓乾更加乾燥、有嚼勁，有助於延長保存期限。

最後，當桂圓乾完全烘乾後，就可以進行包裝了。根據個人需求，可以選擇不同的包裝方式。可以裝入密封袋中保存，也可以直接裝入紙袋或布袋中保存。

總的來說，將桂圓曬成桂圓乾的過程並不複雜，只需要耐心和細心地處理每一個細節即可。這樣做出來的桂圓乾不僅美味可口，而且可以長時間保存，非常適合作為零食或者搭配其他食材使用。