紅豆年糕

用料   紅豆 150克 糯米粉 200克 粘米粉 150克 牛奶 一盒 紅糖 100克

紅豆年糕的做法  

1. 紅豆洗凈，事先煮好！我用的是電飯鍋提前一晚，泡好預約煮粥功能。

   

2. 紅豆撈出，湯汁加紅糖牛奶～小火  煮微開備用。

   

3. 煮好的牛奶紅糖，等常微後加入糯米粉，粘米粉！攪拌稠度厚點撒入事先煮好的紅豆。

   

4. 模具墊張吸油紙，稍刷點油，以免粘住模具。蓋上保鮮膜上鍋蒸，大火一小時。

   

5. 取出待涼後切塊。（切時刀上稍微刷點油）

   

6. 裝盤，即可！