美食
香燜禾花魚
用料 禾花魚 4條
香燜禾花魚的做法
- 禾花魚是超市買的，4條才10塊，太便宜了！超市會幫忙處理好。拿回家清洗乾淨後，抹上少量鹽腌制了20分鐘。腌制好後，鍋燒熱放油，放薑片爆香後，把魚放下去煎至兩面金黃。
- 加入沒過身的水，放入一點鹽，些許生抽調味。
- 燒開後，放入辣椒，大蒜段，燜煮三五分鐘即可出鍋。
文章來源：下廚房
