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瑪格麗特餅乾

2023-01-11 10:58     辰闊     5921

瑪格麗特餅乾

  • 成團

    瑪格麗特餅乾

  • 包好保鮮膜，放入冰箱冷藏1個小時

    瑪格麗特餅乾

  • 取出麵糰，稍作揉壓，取一小塊（10g）揉成小圓球

    瑪格麗特餅乾

  • 大拇指從頂部輕輕按壓，不要用力過猛壓到底了哦，邊緣會自動產生漂亮的裂紋

    瑪格麗特餅乾

  • 視頻看看

    瑪格麗特餅乾

  • 最後成品約40個

    瑪格麗特餅乾

  • 烤箱預熱170度，中上層，約18分鐘（參考值，具體情況看個人烤箱情況哦），烤至表面上色，邊緣輕微焦黃色即可

    瑪格麗特餅乾

  • 來個底部圖，底部也要輕微焦黃色哦

    瑪格麗特餅乾

    • 小貼士 1蛋黃一定要過篩

    2黃油打發程度要注意，蓬鬆發白哦

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    文章來源：下廚房
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