陽春麵

用料   掛麵 1把 五花肉 100克 小蔥 1根 香菜 1根 味極鮮 3勺 陳醋 1勺 紫菜 一撮 蝦皮 一撮 香油 半勺 雞精 適量 鹽 適量

陽春麵的做法  

1. 鍋熱，下入五花肉，不用加油。煸炒出裡面的油，到五花肉焦焦的為止，這樣不膩還好吃。

   

2. 碗里加入切好的蔥末，香菜末(不愛吃可以不放)，一撮紫菜撕碎，一撮蝦皮，加入醋和味極鮮，適量雞精和香油。先不用加鹽，防止一會咸了。

   

3. 把第一步炒好的肉和煸出來的豬油放裡邊。

   

4. 水燒開後加入剛才調好的碗中，大概半碗的量。然後用剩下的水繼續煮麵，待麵條煮好後盛入碗中就ok了！

   

5. 這樣簡簡單單卻美味至極的陽春麵就做好了！嘗嘗鹹淡，淡的話加適量鹽即可！

   

6. 也可以煎個蛋，加在面裡邊，可香！

   

小貼士 這是一人的食量，愛吃肉的就多放，不愛吃的就少放，怎麼做都好吃，不會出錯。可以依據個人口味適量增加或者減少調料的量。