珍珠奶茶

用料   木薯粉 120克 糯米粉 20克 紅糖 25克 紅茶 10克 白糖 適量 牛奶 200克

珍珠奶茶的做法  

1. 所有食材備用

   

2. 鍋中放水，水開放入紅茶煮2分鐘，關火燜3分鐘

   

3. 倒出紅茶水放少許白糖攪均勻備用

   

4. 紅糖倒入鍋中炒一下，加水燒開放涼備用

   

5. 把木薯粉、糯米粉放在碗中混合均勻，倒入紅糖水拌均再搓成小球

   

6. 拿一個盤子倒入木薯粉，搓成的小球裹上一層木薯粉

   

7. 鍋中燒水，水開倒入小球中火煮30分鐘，在煮的過程中要攪拌幾次，可以在加少許水以免粘連，關火後再燜20分鐘

   

8. 撈出放入涼開水中沖一下

   

9. 拿一個玻璃杯倒入牛奶，紅茶再放入珍珠粉圓就好了

   

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