🌈彩虹包（空系A) *花兒饅頭216

用料   中筋麵粉 150克 耐高糖酵母 1.5克 細砂糖（可不放） 10克 冷水或牛奶 75克 無味油（可不放） 6克 果蔬粉 適量 五仁餡 72克

彩虹包（空系A) *花兒饅頭216的做法  

1.      先揉一個白色麵糰。麵糰的揉法可看我的另一菜譜【簡單易做的棗花饃附新手小知識*花兒饅頭79】

   https://www.xiachufang.com/recipe/106063015

        把每個12克的餡料搓好。伍仁餡是剩下的，喜歡吃啥餡皆可包入。

   

2.      揉好的白色麵糰分成6份，可做6個彩虹包。

   

3.      面劑分別加入仙人掌果粉、南瓜粉、紅曲粉、菠菜粉和紫薯粉揉勻。             如果嫌顏色太多、揉得太久，麵糰可以分為3個面劑，做3色就好。

   

4.      擀成厚面片。包得住餡就行，別擀太簿太大。

   

5. 切割6份。

   

6.      分割重組，先配色、擺好，免得後面會亂。

   

7.      切口處抹少許水，粘上，並往裡擠一擠，使之粘牢固。

   

8. 粘完6片，這是底面效果。

   未完待續,請點擊「下一頁」繼續閱讀