【年夜飯必備甜品】紫氣東來紫薯糯米丸子

用料   紫薯 200克 糯米粉 40克 中筋麵粉 10克 白砂糖 10克 糯米（提前浸泡好） 100克

【年夜飯必備甜品】紫氣東來紫薯糯米丸子的做法  

1. 準備好所需食材。

   

2. 紫薯去皮切小塊，隔水蒸熟。

   

3. 壓成泥。

   

4. 加入糯米粉、中筋麵粉、白砂糖。

   

5. 混合成麵糰。

   

6. 分成6-8克/個的小劑子，分別搓圓。

   

7. 裹上提前浸泡好的糯米，捏實。

   

8. 全部做好後，隔水上汽蒸15-20分鐘。

   

9. 擺盤，用薄荷葉或其他蔬菜葉裝飾。

   

10. 成品

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