美食
煮一煮，蒸一蒸，又香又軟，做法簡單又好吃
7，400克麵粉，加4克酵母、210克溫水攪拌成面絮，揉成一個軟硬適中的麵糰。
8，麵糰不需要等待醒發，直接移到揉面墊上，充分揉光滑。再搓成長條，分成10個小劑子。
9，將小劑子捏扁，包入紅豆餡。再將餡料包裹嚴實。
10，封口朝下，整理圓潤，這樣一個紅豆包就做好了。這些一共做了8個紅豆包，剩餘的兩個麵糰我做了豆沙包。
11，全部整理好，放在蒸屜上。蓋上蓋子，醒發40分鐘左右，待體積明顯變大了再開始蒸。
12，涼水上鍋，大火燒開。中大火蒸13分鐘，關火燜5分鐘出鍋。
紅豆綿軟，棗香濃郁，香香軟軟，甜味也適中，一出鍋，趁熱兩個不夠吃。
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