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花生新吃法，不用炸不用煮，出鍋比肉香滋味，3斤花生不夠吃
原標題：花生新吃法，不用炸不用煮，出鍋比肉香滋味，3斤花生不夠吃
又到了花生成熟的季節，在我們農村差不多家家戶戶都會種點花生，種花生多的會做些花生油，然後留點自己吃。我們家今年種的花生比較少，自己吃肯定是夠了。花生的做法也有很多，常見的有油炸花生米、蒜香花生、煮花生等等，今天給大家分享個花生的新吃法，不用炸不用煮，出鍋比肉香滋味，3斤花生不夠吃。
今天做的是花生油條，加入了2個雞蛋，出鍋比肉還香，3斤花生不夠吃。花生油條相信大家都沒有吃過吧？我也是偶然的一次機會，知道了花生也可以做油條，愛美食的我，後來到處找機會學習。今天把花生油條的具體做法分享給大家，學會了用來當早餐是絕對沒毛病的。
食材：
100克花生米、2個雞蛋、5克酵母、300克麵粉、食用油適量
做法及步驟：
1、把準備好的花生米清洗乾淨，放入大碗中，加入2個雞蛋，攪拌均勻。然後把它倒入料理機中，加入150毫升的清水，把它打成花生漿。
2、將打好的花生漿倒入碗中，加入5克酵母，把酵母攪拌至融化，再加入300克普通麵粉，用筷子攪拌成面絮狀，加入10克食用油，下手揉成光滑的麵糰。如圖這種稍軟一點的麵糰就可以了。
3、在盤子底部抹一些食用油防止粘連，然後把麵糰放入盤子中，麵糰表面也抹上一層薄薄食用油，蓋上保鮮膜，放冰箱冷藏發酵4個小時。
4、面板上抹一些食用油，把麵糰放面板上，不用揉面直接整理成長條，然後把它切成3厘米寬的小劑子。
5、把小劑子兩個為一組疊在一起，然後用一隻筷子，中間用力按一下，再從中間切斷（這樣炸的時候容易熟，做好了吃的時候也比較方便）要把兩頭捏緊，防止炸的時候裂開。全部做好後蓋上保鮮膜二次發酵十分鐘。
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文章來源：搜狐
