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你沒吃過的蔥油餅做法，多加1樣食材，怎麼烙都千層、酥皮、鬆軟
6.疊餅皮的時候直接順著一端疊起來，最後把這個封口處給收緊。
7.擀餅皮的時候先按扁，然後用擀麵杖擀成合適的大小。
8.烙餅之前一定要先把鍋預熱好，然後刷層油，餅皮表面再刷一層油，可以鎖住餅的水分，這樣咱們烙出的餅也會更加鬆軟。
9.烙了不到2分鐘，餅的底面已經變色了，這時候我們翻個面繼續烙，烙熟即可出鍋。
10.用刀切成小塊即可食用。
11.烙餅的時候用玉米面作為輔助，這樣層次會更多，而且就算是細磨的玉米面，吃著也不會有粗糙的口感，今天的千層蔥油餅教程就到這裡了，你學會了嗎？
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文章來源：搜狐
