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自製秋梨膏，12斤梨4小時熬出精華，改良配方更適合老人小孩
原標題：自製秋梨膏，12斤梨4小時熬出精華，改良配方更適合老人小孩
自製秋梨膏，12斤梨4小時熬出精華，改良配方更適合老人小孩。秋梨膏也叫雪梨膏，是一道傳統的漢族藥膳，相傳始於唐朝。以精選之秋梨為主要原料，配以其它止咳、祛痰、生津、潤肺藥物，如白茯苓、麥冬、薑汁、貝母、羅漢果、蜂蜜等藥食同源之原材料精心熬制而成的藥膳飲品，今天就給大家分享怎樣在家自製秋梨膏。
準備食材：
梨子、冰糖、紅棗、薑絲、羅漢果、川貝
具體做法：
1.做秋梨膏太費梨了，我這一筐整整是12斤，咱們用擦板給它擦一下，梨蓉都擦好了，再準備兩個羅漢果出來。
2.用刀背輕輕敲一下，把它拍碎，把去了殼的部分都放在梨蓉裡面。
3.把這些都倒在鍋里，放上50g的冰糖，十幾顆的小棗，還有一些薑絲，咱們大火燒開，轉小火燉煮上30分鐘後關火。
4.煮好後倒出來冷涼。
5.梨蓉已經冷好了，咱們用這個紗布把它過濾一下。
6.12斤的梨一共擠了這麼點梨汁。
7.梨汁擠好了，咱們得準備12g的川貝，把它放在袋子裡，碾壓成粉末，最後碾成比較細膩的粉末就行了，放在梨汁里。
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文章來源：搜狐
