美食
清明團圓宴，教你幾道美味可口的下飯菜，簡單易做，家人吃著開心
6、高壓鍋燉出來的羊肉，鮮嫩可口。此時，將羊肉放回鍋中。在加入切碎的胡蘿蔔的同時，用小火慢慢減少湯。這個過程大約需要半個小時。7、湯快收干時，加入鹽。最後，在離開鍋之前，將熱量調高並加入少許醋並攪拌均勻。
煮熟的白肉
主料：五花肉500克，小蔥2根，姜3片，蒜末30克，生抽20毫升，蔥花10克，鹽少許。
實踐
1、整塊五花肉放入冷水鍋中，加入鹽、小蔥和薑片，水一定要沒過肉塊！放入電磁爐火鍋中以1200瓦的高溫煮沸，煮熟後撇去血沫。
2、蓋上鍋蓋，上800W電磁爐煮1小時。
3、煮好的肉出鍋，放涼，裝入保鮮袋，放入冰箱冷藏30分鐘，切成薄片。
4.將肉切成薄片，放在盤子裡。將切碎的大蒜撒在肉片上，淋上醬油和少許鹽。
5、鍋內放水，大火蒸15分鐘。
6.出鍋後撒上蔥花，拌勻即可享用。
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文章來源：搜狐
