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半斤面做22個酥糖餅，一下吃10多個，酥脆有食慾，這樣做餅太香了
原標題：半斤面做22個酥糖餅，一下吃10多個，酥脆有食慾，這樣做餅太香了
半斤面做22個酥糖餅，一下吃10多個，酥脆有食慾，這樣做餅太香了。酥糖餅是很多人喜歡的麵食，大街小巷都有很多麵食店賣，非常受歡迎，其實自己在家就能做，今天教你外酥里軟的發麵酥糖餅，香甜好吃，教你詳細配方比例，做法一看就會，外皮酥得直掉渣。
準備食材：
酵母粉、溫水、中筋麵粉、油酥、紅糖、食用油、白糖、白芝麻
具體做法：
1.現在我們先把酵母水給和上，這是160g的溫水，加上3g的酵母粉攪化開。
2.攪拌好酵母水之後開始和面了，這是300g的中筋麵粉，把酵母水倒進去少量多次的攪拌，攪好面絮之後開始下手揉面了，把麵糰揉好之後放到一邊去發酵。
3.面發好了，咱們把麵糰取出來，撒一些乾粉防粘，多揉一會兒排排氣，把裡面的氣體排乾淨，一會兒咱們做出來的餅才會特別漂亮，然後搓成長條，再切小面劑。
4.直接把面劑按扁，擀成一張餅皮，中間包上一顆油酥餡，把這個收口處封緊。
5.收口處朝下按扁，擀成牛舌狀，擀好之後給它橫過來，兩端疊在一起，再擀長。
6.然後從底部開始捲起來。
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文章來源：搜狐
