美食
只需蒸一蒸就上桌的10道蒸菜，清淡好吃不上火
粉絲蒸扇貝九、粉蒸肉粉蒸肉是我們湖北的名菜之一，也是我們湖北人過節過年都必吃的一道蒸菜。這道菜顏色紅潤好看，口感：香咸軟糯，肥而不膩，非常好吃。中秋家宴，上這道菜，肯定會受到長輩們的喜歡。
食材：五花肉500克，蒸肉粉適量，生薑適量
做法：
將五花肉用清水洗淨，切成薄片，加入生薑絲，料酒，生抽醃製20分鐘後，將醃製好的五花肉片均勻地裹上蒸肉粉，放在蒸籠里，蓋上蓋子，大火蒸50分鐘左右，端出來，撒上蔥花即可。
粉蒸肉十、糯米蒸排骨糯米蒸排骨是一道非常好吃的蒸菜，這道菜是用排骨和糯米一起蒸熟而成的。顏色紅潤好看，口感：香咸軟糯，排骨肉質非常香嫩可口，是一道老少皆宜的蒸菜。中秋家宴，上這道菜，肯定會受到全家人的喜愛。
食材：排骨500克，糯米適量，生薑適量，蔥
做法：
將糯米用清水泡2-3個小時後，倒掉多餘的清水備用。排骨洗淨放入鍋中，加入生薑，料酒，清水煮開，撈出來洗淨，放入湯盆里，加入食鹽，生抽，胡椒粉，老抽，蚝油等調味料拌均勻，醃製20分鐘入味。將糯米放在鋪有荷葉的蒸籠里，把醃製好的排骨放在糯米上，蓋上蓋子，隔水大火蒸50分鐘左右，端出來，撒上蔥花即可。
糯米蒸排骨總結中秋節快到了，教你10道蒸菜做法，只需蒸一蒸就上桌，好吃不上火。最適合家宴吃的10道蒸菜，有葷有素，有肉有菜，有海鮮，可以適合各種人的不同胃口，做法也非常簡單，好吃不上火。覺得不錯的朋友，可以參考下，根據自己和家人的胃口來選擇做哪些蒸菜，來跟家人一起享用哦。
文章來源：熱點網
