自製麵包，7分鐘揉出手套膜，鬆軟拉絲，比電飯煲蛋糕簡單又好吃

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自製麵包，7分鐘揉出手套膜，鬆軟拉絲，比電飯煲蛋糕簡單又好吃。早餐每天都要變換著各種樣式，不能整天重複那兩樣，又要保證營養和好吃程度，要不然小朋友可不買帳，如今外面的食物添加成分太多，吃著也不放心，早餐還是家裡自己做的比較營養安心。而各種小麵包是家裡最常吃的早餐類型，搭配牛奶、豆漿或者熱粥，都是十分的百搭。今天就給大家分享一個麵包的做法，教給大家七分鐘快速揉出手套膜，超級簡單。

準備食材：

高筋麵粉、溫水、奶粉、白糖、酵母粉、鹽、食用油、白芝麻、黃油

具體做法：

1.先準備400g的高筋麵粉，用過濾網篩一下，再加入200g的溫水，40g奶粉，40g白糖，4g的酵母粉，2g的食鹽攪勻，下手揉成麵糰，再加入30g軟化好的黃油揉進去，撒一些乾粉防粘，然後按照洗衣服的方式推拉揉搓，大概揉了七八分鐘，麵糰能抻開薄膜就可以了，去溫暖的地方發酵。

2.烤箱只要有這個廚師帽標誌的，就是可以發酵，選這個發酵功能，時間的話就選擇常通就行了。

3.咱們的面發好了，非常的柔軟，案板上撒些乾粉，揉一揉排氣，排完氣之後搓成長條，再切成小面劑。

4.把每一個面劑都揉圓，在掌心團一下，全部做好後蓋上保鮮膜餳上十分鐘。

5.現在麵糰已經餳好了，取出來一個面劑按扁，擀成牛舌狀，從底部捲起來，搓成長條。

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