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教你做懶人麵包，鬆軟香甜，全家人都愛吃，出鍋秒搶光~
教你做懶人麵包，鬆軟香甜，全家人都愛吃，出鍋秒搶光。大家好，我是柚子美食主，今天給大家帶來一道美味佳肴，在家自己就能輕鬆當大廚，讓家人對你的廚藝刮目相看，而且這道菜還有豐富的營養價值，下面就跟我一起學習一下這道菜的做法吧！
碗中加入300克麵粉，打入5個土雞蛋，這個雞蛋很小，如果用大雞蛋4個就夠了。再加入三克酵母粉，30克白糖攪拌均勻。攪勻以後加入30克玉米油，下屬揉成麵糰，折成這樣光滑偏軟的麵糰，放案板上搓，再次揉圓揉光滑，蓋上保鮮膜放溫水上發酵一個小時。
麵糰體積明顯變大，把發好的面取出來，放入一把葡萄乾，揉均勻排氣。然後搓成長條。切成大小均勻的劑子，再把劑子揉成饅頭的形狀，肘子裡面光滑翻轉過來搓成圓形，刷上一層油，蓋上保鮮膜放溫水上再次醒面30分鐘。
刷上一層蛋黃液，最後蓋上耐高溫的保鮮膜，等水上鍋大火燒開水，開以後轉中火蒸40分鐘，時間到關火悶5分鐘再開蓋上下水蒸氣，再刷上一層蜂蜜，最後撒上椰蓉就可以開吃了。
文章來源：熱點網
