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噴香的古早味蛋糕，綿密鬆軟，做了第十次了，次次成功，方子真好
4、烤盤裡墊上油紙，倒入蛋糕糊，輕震一下，震掉大氣泡，
5.為了更漂亮，我取了一勺蛋糕糊，加了竹炭粉變色黑色，在模具里擠了一圈，劃出紋路，就會有漂亮的花紋了，
6、烤箱預熱至150度，在最底層放入烤網，再放入烤盤，烤盤裡加入3cm冷水，水裡再放入模具，水浴法烤蛋糕，入烤箱上下火150℃約烤60~70分鐘左右（時間和溫度根據模具，分量，烤箱脾氣調整）
7、取出烤好的蛋糕，表面稍微放涼後撕掉底部油紙，正面朝上擺放，待徹底涼透後切塊就可以吃啦！千萬別倒扣，不然花紋就不漂亮了！
文章來源：熱點網
