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棗糕最簡單做法，筷子一攪，滿屋飄香，鬆軟甜蜜，比買的還好吃
原標題：棗糕最簡單做法，筷子一攪，滿屋飄香，鬆軟甜蜜，比買的還好吃
棗糕最簡單做法，筷子一攪，滿屋飄香，鬆軟甜蜜，比買的還好吃。在街邊，總能看到打著大大的"買一斤送半斤"招牌的棗糕店門口排著長隊，剛出鍋的棗糕獨特的香甜味道，還沒等我過去就已經傳過來了，聞到這香氣，口水都要流出來了。熱乎乎的，吃上一塊，身體中的能量都被補滿了似的，幹事情也更加有動力了，今天去超市買了點紅糖紅棗，準備做個棗糕吃。
準備食材：
紅棗、清水、紅糖、泡打粉、小蘇打、白糖、鹽、玉米油、低筋麵粉、食用油、白芝麻
具體做法：
1.這是200g已經洗乾淨了的紅棗，把核去掉。
2.把泡好的紅棗放進鍋里，倒一些清水，一直把紅棗煮軟，把這個水分熬干就行了。
3.然後倒入料理機，加一些清水進去，打成棗泥。
4.現在這個棗泥已經打得很細膩了，加入80g的紅糖，放入5g的泡打粉，5g的小蘇打，30g白糖，2g的食鹽，160ml的玉米油，用打蛋器打勻，把這個油和麵糊充分的打勻就行了，等一會兒還要加麵粉，咱們換一個盆。
5.這是300g的低筋麵粉，我們用這個網格篩一下。
6.繼續用打蛋器打勻，一直打成這種細膩粘稠的麵糊就可以了。
7.在烤盤裡鋪一層油紙上去，內壁再刷上一些食用油，把打好的麵糊倒進去，在上面撒些白芝麻，鋪好之後多震動幾下，把裡面的大氣泡震出來。
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文章來源：搜狐
