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蒸棗花饃，教你個新花樣，不塌陷不變形，寓意年年喜慶吉祥
原標題：蒸棗花饃，教你個新花樣，不塌陷不變形，寓意年年喜慶吉祥
蒸棗花饃，教你個新花樣，不塌陷不變形，寓意年年喜慶吉祥。棗花饃說起來也簡單，主要就是由紅棗和麵粉做成了一個個花朵的形狀，各式各樣，特別好看，尤其是剛蒸出來那個紅棗的香甜都滲入到了饃裡面，咬下去一口鬆鬆軟軟的還帶些香甜味，很好吃。今天我繼續給大家分享一下棗花饃的其他造型做法，趕緊學起來吧。
準備食材：
普通麵粉、酵母粉、白糖、溫水、紅棗
具體做法：
1.準備300g的普通麵粉，3g酵母粉，10g白糖，用150ml的溫水來和面，攪拌成面絮，下手揉成麵糰，揉成一個光滑中等軟硬的麵糰，蓋上保鮮膜讓它去發酵，溫暖環境內發酵30分鐘左右。
2.麵糰已經發好了，多揉一會兒排排氣，搓長條，再切成小面劑。
3.我們先取出來6個面劑，把每個面劑都這樣揉圓，滾成長條。
4.拿出一個長條，用刀壓出花紋，橫著再壓一刀。
5.包入一顆紅棗，把收口處捏緊，像這樣就可以了。
6.把兩邊這裡收口處捏緊，擺在一起。
7.用筷子向里夾緊。
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文章來源：搜狐
