好吃到舔盤的蒜香黑椒牛肉粒

用料   牛裡脊 300克 蒜頭 3個 生抽 2勺 玉米澱粉 1勺 白糖 1勺 蒜 瓣 鹽 克 料酒 1勺 黃油 1塊 食用油 適量 黑胡椒 適量

好吃到舔盤的蒜香黑椒牛肉粒的做法  

1. 牛裡脊切小塊，加1勺料酒、2勺生抽、1勺玉米澱粉、1勺食用油、1小勺黑胡椒粉和白糖，抓勻腌制30分鐘

   

2. 鍋內倒油，放入蒜粒，煎至金黃色撈出，再放入腌好的牛肉粒翻炒至兩面微黃撈出

   

3. 鍋內放入一塊黃油融化，倒入蒜粒和牛肉粒翻炒，加1勺蚝油、適量黑胡椒翻炒一下就可以了