美食
葡萄乾別嚼著吃，做成鬆軟的小麵包，營養又健康，自己動手做起來~
7.用刮刀分割成均勻的劑子
8.分別搓圓
9.去一個劑子用木棍把劑子擀成橢圓形麵皮
10.將麵皮橫著捲起來
11.捏緊接口處
12.一頭用擀麵棍壓扁
13.然後用壓扁的面片包緊另一頭
14.包好後，放在烤盤上
15.溫暖處發酵至兩倍大
16.烤箱上下火180度烤20分鐘即可
這款好吃又美味的黑加侖麵包就做好了，由於加入了黑加侖干，使得整個麵包在口感上有了質的提升，不會感覺到麵包的乾燥了。喜歡的親們趕緊試試吧，心動不如馬上行動
【小貼士】
卷好後，接口部位要捏緊，防止發酵的時候裂開了黑加侖、葡萄乾、蔓越莓乾等果乾使用前通常要用冷水浸泡30分鐘，浸泡是為了讓果乾吸收一定量的液體，使其含水量與麵糰相當，以免太干而在烘焙過程中吸收周圍麵糰中的水分，致使麵包中形成空洞每個烤箱的溫度有所不同，請根據自家烤箱適當調整
文章來源：熱點網
