快過期牛奶不要扔，加一勺澱粉做成炸鮮奶，外脆里嫩，比買的好吃

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快過期牛奶不要扔，加一勺澱粉做成炸鮮奶，外脆里嫩，比買的好吃。眾所周知牛奶營養價值極其豐富，可以說是一種液體飲料，無論老人還是小孩，或者是正處於青春期的少年還是三十而立的中年都可以喝牛奶。隨著生活的進步，牛奶越來越普及，被製作成不同種類不同味道的食物，臨期的牛奶不要扔，今天就給大家分享一個脆皮炸鮮奶的做法，一起來看看吧。

準備食材：

牛奶、白糖、低筋麵粉、麵包糠、清水、食用油

具體做法：

1.準備兩袋快過期的牛奶，大概是500毫升，根據自己的口味添加白糖，我加了50g感覺剛剛好，然後少量多次的添加60g玉米澱粉，攪拌至白糖融化麵糊無顆粒的程度。

2.倒入平底鍋里，開小火加熱攪拌，這裡一定要全程小火而且不停的攪拌，一直攪拌成像這樣粘稠又冒泡的時候。

3.盛到容器里，趁熱把表面稍微塗抹平整，晾涼後放冰箱冷凍一個小時。

4.時間差不多了，把鮮奶糕取出來，切成長條，軟軟的彈彈的特別可愛。

5.炸鮮奶肯定離不開麵粉和麵包糠，首先在低筋粉里裹一圈，然後再滾一圈清水，最後裹上一層麵包糠，這樣胚子就做好了。

6.都做好之後放入六成熱的油鍋里，裡面本來就是熟的，我們只需要把麵包糠炸熟炸透就可以了，炸至表面金黃變硬就可以出鍋了。

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