超驚艷奶油蘑菇湯(牛奶版本)

用料   口蘑 4個 牛奶 30克 洋蔥碎 麵粉 25克 黃油 25克 鹽 克 蝦仁 五隻 胡椒 克

超驚艷奶油蘑菇湯(牛奶版本)的做法  

1. 把蝦剁成小塊滴點料酒，把四個口蘑切薄薄的片，切一點洋蔥，看自己喜好

   

2. 鍋里放10克黃油，把食材都倒進去，全都炒熟呈出

   

3. 鍋洗乾淨，放十五克黃油，融化後放25克麵粉，慢慢撥把都變成小疙瘩沒有粉狀，然後加500毫升清水，邊攪邊倒 一直把麵粉攪順滑，變成稍微稠的麵糊

   

4. 然後把剛才炒的料加進去再攪拌冒泡

   

5. 之後再加30毫升奶油，也可以加牛奶，味道也一樣，等煮沸再煮到濃稠後加半勺鹽一點白鬍椒，一邊加一邊嘗，小心咸了

   

6. 成品真的是跟飯店的一樣，蝦仁很鮮，味道棒棒的

   

小貼士 平平無奇味道卻超驚艷，真的是太適合冬天喝了