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南瓜試試新吃法，補氣補血又養顏，比肉過癮，好吃到連湯汁都不剩
原標題：南瓜試試新吃法，補氣補血又養顏，比肉過癮，好吃到連湯汁都不剩
南瓜試試新吃法，補氣補血又養顏，比肉過癮，好吃到連湯汁都不剩。糖不甩是廣東地區的傳統小吃，它的口感酥滑香甜、味道酸而不咸，是一款老少皆宜的美食，和潮汕的「鴨母捻」很相似，今天我們就用南瓜給大家分享一個糖不甩的做法。
準備食材：
南瓜、糯米粉、開水、清水、紅糖、花生碎
具體做法：
1.準備一小塊南瓜，先去皮，切成薄片，鍋內上汽後蒸15分鐘，一直到像這樣筷子可以插透的狀態就可以了。
2.蒸好之後倒入一個大的容器內，搗成比較細膩的南瓜泥。
3.然後少量多次的加入糯米粉，我買的這個南瓜比較甜就沒有另外放糖，攪拌成面絮，揉成一個不沾手的麵糰。
4.揉好之後我們揪取適量的麵糰，用手反覆抓勻，然後團成一個小圓球。
5.按照這個方法依次製作。
6.都做好之後我們把糯米球放入開水中，大火燒開，然後加適量清水繼續煮，煮開之後再次加入清水，這樣反覆三次之後，一直到糯米球飄起來就可以了，盛出放入涼水裡防止粘連。
7.這時候我們熬糖稀，鍋中倒入半碗的清水，我放了5小塊桂花紅糖，開中火把紅糖熬化，然後轉小火倒入南瓜球，反覆攪拌防止粘鍋，一直到紅糖粘稠，南瓜球表面裹滿了糖汁就可以了。
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文章來源：搜狐
