15種超好吃的素水餃餡，做法大全㊙️㊙️㊙️

12/ 胡蘿蔔+冬瓜+香菇 食材：胡蘿蔔，冬瓜，鮮香菇，香菜，色拉油、食鹽、香油各適量 做法： 將冬瓜去皮去籽，擦成細絲，撒點鹽殺出水分，擠干，加適量色拉油拌勻； 鮮香菇洗凈剁碎，胡蘿蔔擦絲，香菜1小把切碎； 全部材料放在一起，加香油拌勻，包餃子之前加鹽拌勻即可。

13/ 胡蘿蔔+芹菜+豆腐 食材：胡蘿蔔，芹菜，豆腐皮，花生油，花椒，生抽，姜，鹽，胡椒粉，花椒麵，鮮蔬粉 做法： 將芹菜去掉老梗和老葉後洗凈，放開水鍋里燙一會兒撈出，將其剁碎擠水； 胡蘿蔔去皮洗凈切丁，豆腐皮1張切碎(豆腐乾也可以)，姜切末； 油鍋加1大匙花生油，放幾粒花椒爆香後撈出，將豆腐皮下到油鍋中翻炒，淋幾滴生抽炒勻後出鍋待用； 將處理好的芹菜、胡蘿蔔丁、豆腐皮、薑末倒入大容器中，再加適量鹽、少許胡椒粉和花椒麵、鮮蔬粉均勻攪拌。

14/ 白菜+香菇+苕皮 食材：大白菜，香菇，袋裝的苕皮/苕粉，榨菜，老薑，香油，醬油，五香粉，花椒麵，鮮蔬粉，鹽 做法： 將香菇洗凈切碎，苕皮用開水泡軟後切碎； 白菜切碎碼鹽，幾分鐘後擠掉水分，倒點香油攪拌備用； 老薑切成顆粒狀備用； 鍋里熱油，倒進老薑，再倒香菇，加點醬油，用小火慢炒，炒出香味，加一點榨菜繼續炒（不要太多，起個調味的作用）； 加五香粉，炒出香味後，加切碎的苕皮，加鹽、花椒麵； 半分鐘後關掉火，把大白菜倒進去，加鮮蔬粉，攪拌均勻。

15/ 南瓜+香菇+豆乾 食材：香菇，南瓜，豆乾，榨菜，老薑米，五香粉，鹽，花椒麵，鮮蔬粉 做法： 將香菇和豆乾分別洗凈切碎，南瓜去皮擦絲備用； 熱鍋倒油，加老薑米，倒香菇，加點醬油，用小火慢炒，炒出香味； 加豆乾和一點榨菜（不要太多，起個調味的作用）繼續炒，加五香粉，炒出香味後，加鹽、花椒麵，盛出備用； 重新起鍋倒油，加老薑米，倒南瓜絲，加鹽翻炒1分鐘後關火，把炒好的香菇豆乾倒進去，加鮮蔬粉，攪拌均勻。