原標題：麻花好吃有訣竅，掌握這幾個步驟，簡單酥脆，孩子超愛吃

麻花好吃有訣竅，掌握這幾個步驟，簡單酥脆，孩子超愛吃。油炸麻花是很多人都喜歡吃的一種小點心，以前在市面上非常受歡迎，現在因為各種糕點種類越來越多，所以麻花已經沒有那麼深入人心了。不過很多小朋友和老一輩的人還是非常喜歡吃的，香軟蓬鬆又好吃，比麵包美味多了，而且金燦燦的看著就特別有食慾，早餐吃它，香甜又美味，比吃饅頭強。

準備食材：

普通麵粉、鹽、酵母粉、溫水、食用油

具體做法：

1.準備普通麵粉300g，鹽5g，酵母粉3g，用溫水和面，水的比例大家可以自己掌握一下，想吃鬆軟的麵糰就和的軟一點，攪拌成面絮狀之後，加入10ml食用油，揉成一個光滑的麵糰，蓋上保鮮膜放在溫暖處發酵30分鐘。

2.現在麵糰已經發好了，案板上撒點乾粉防粘，先揉搓排氣，然後整理成長條形，下大小均勻的面劑。

3.取一個劑子揉勻，滾成這種粗細的長條。

4.然後一隻手捏住一端，另一隻手像這樣來回滾動擰緊。

5.擰好之後把兩端疊加。

6.繼續擰緊，再次疊加揉搓，這樣一個胚子就做好了。

7.都做好之後蓋上保鮮膜二次鬆弛20分鐘。

8.鍋內油溫六成熱下生胚，麻花剽起後就翻面，確保每一面都受熱均勻，一直炸制兩面金黃的時候就可以出鍋了。

9.這樣做好的麻花吃著一點不油膩，整體的口感就是外皮酥脆，內里柔軟咸香，特別的好吃，感興趣的話就在家自己試試吧。

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