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蛋黃鮮肉粽在家也能包，軟糯鮮香，咸而不膩，老婆最愛這一口！
5、再用勺子舀一些糯米壓在上面，然後將粽葉翻過去蓋住，再將粽葉折過來裹緊；再用棉線將粽子整個綁起來；
6、將包好的粽子放入壓力鍋中，大約放7成滿，再倒入水與粽子持平；
7、蓋上壓力鍋蓋，大火蒸上汽後，小火煮約1小時即可熄火，等壓力沒有了就可以開鍋取食啦！
軟糯鮮香的美味粽子就做好了，馬上就到端午節了，現在學習一下，到時候就可以大展身手啦！
小提示
1、粽葉一定要刷洗乾淨，因為粽葉的表面有不少髒東西；
2、糯米在腌拌的時候調味可以適當咸一些，因為之後要久煮，不咸則煮後就沒有味道了；
3、粽子包紮的時候一定要包緊，不能漏米，否則輕則成品形狀難看口感鬆散，嚴重的米漏到煮粽子的水裡，就會熬成一鍋粥；
4、一次可以多包一些粽子，煮好以後放在冰箱裡冷凍，想吃的時候拿出來用水煮開或者微波爐加熱即可，味道口感都和剛煮出來的一樣好。
文章來源：熱點網
