人人嫌它長得丑，卻不知是治百病的良藥！老人孩子都愛吃~內附食譜做法

芋頭不僅味美可口，而且營養豐富。中醫認為，芋頭有補中益氣、消炎止痛等功效。 日常吃芋頭竟有這四大好處

01/ 補益中氣

常吃芋頭能補益中氣。芋頭富含粘液皂素和多種微量元素，這些物質可以緩解疲勞，補氣益血。

02/ 降低血壓

芋頭中含有較多的鉀元素，這種物質可以幫助調節體內的電解質平衡，還可以促使身體排出多餘的鈉。因此，高血壓患者可在醫生的指導下進食一定的芋頭，以起到降壓的作用。

03/ 美容養顏

芋頭中的B族維生素的含量比較多，這一物質可以促進皮膚的排毒，減緩皮膚的老化，有一定的抗衰老功能。因此，想要皮膚好的人群可以適量食用芋頭，長期食用才能美容養顏。

04/ 保護牙齒

芋頭中含有蛋白質及其他多種維生素，其中氟的含量校對，這種物質可以預防齲齒、保護牙齒。

食用禁忌

糖尿病患者

芋頭的澱粉含量很高，糖尿病患者最好不要吃。

過敏性鼻炎患者

有痰、哮喘和患有過敏性鼻炎的患者食用芋頭易產生不適，需儘量少吃。

腸胃濕熱者

食滯胃痛、腸胃濕熱的朋友最好不要食用，否則會加重這些症狀。

推薦芋頭食譜

食譜| 劉大花

香蒸芋頭

-材 料-

芋頭 500克、醬油 1勺

素蠔油 1勺、鹽 1茶匙

鮮蔬粉 適量

-做 法-

1. 先將荔浦芋頭洗凈去皮切大塊兒。

2. 加入所有調料。

3. 攪拌均勻，讓所有芋頭都沾滿調料。

4. 放入蒸烤箱或蒸鍋中蒸熟，大概15分鐘。

5. 蒸好後可以再稍加攪拌即可食用。

食譜| 瑗瑗baby

芡實百合芋頭煲

-材 料-

芡實1包芋頭1/4個

胡蘿蔔半個，鮮百合1/2包

杏鮑菇1/2個，香菜1根

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