雞蛋豆腐的新吃法，去飯店吃不到，一上桌就被搶光
2023-06-13 言諾 12564
雞蛋豆腐的新吃法，去飯店吃不到，一上桌就被搶光
今天小編跟大家分享一道雞蛋與豆腐不一樣的吃法，太有創意了，做法還超簡單，一上桌就被大家搶光。
用料：
雞蛋，豆腐，小蔥，鹽，濃縮雞汁，香油，白鬍椒粉，水，錫箔紙。
做法：
豆腐切成小丁，放一點鹽，倒入水，用淡鹽水泡一下。
泡好的豆腐撈出，瀝水。
小蔥切成末兒備用。
雞蛋敲碎一端的殼兒，然後用手撕掉殼兒，把裡面的蛋液倒出來。
往蛋液里加鹽、濃縮雞汁、白鬍椒粉、香油攪拌均勻。
煎一小塊兒錫箔紙墊在蛋殼兒下面。(這一步是為了固定蛋殼兒，以免蛋殼兒立不穩。)
把豆腐放到雞蛋殼內。
撒上一點小蔥末。
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