超好吃的9款奶凍夾心配方,做夾心,慕斯、飲品都好用!
巧克力奶凍
200克牛奶,5克白糖,10克可可粉,8克吉利丁(素食者可把吉利丁改成吉利T)
1️⃣牛奶,白糖,可可粉加入鍋中煮開
2️⃣加入吉利丁,攪拌均勻
3️⃣冷藏

🤍椰奶奶凍
椰漿160g 牛奶 80g 淡奶油90g 糖26g吉利丁 10克(素食者可把吉利丁改成吉利T)
1️⃣除吉利丁外一起小火燒開
2️⃣加入吉利丁,攪拌均勻
3️⃣冷藏
🧡芒果奶凍
芒果泥140克,吉利丁4克(素食者可把吉利丁改成吉利T),糖12克
1️⃣芒果泥糖加熱
2️⃣加入吉利丁,攪拌均勻
3️⃣冷藏

TIPS
1、最後完成的奶凍糊過濾一下更細膩





